Safran Bio en Filaments

- Millésime 2017 -

Safran bio d'Ariège - Catégorie 1

Cultivé et récolté artisanalement en Ariège

 

Le safran... Épice des plus précieuses. Son nom est à lui seul une invitation au voyage, au rêve...

 

En automne, les fleurs de Crocus Sativus sont récoltées et émondées exclusivement à la main, une à une, sur notre petite exploitation, en plein cœur de l'Ariège. Une fois le safran séché, neuf mois d'une attente bienveillante seront ensuite nécessaires afin qu'il commence à diffuser le meilleur de son arôme. Ainsi, notre savoir-faire est la garantie d'un produit à la fois rare et de grande qualité :  une couleur rouge vif, un arôme envoûtant et un goût exceptionnel.

 

Osez quelques filaments pour sublimer vos envies :  cuisine simple ou mets raffinés, tentation sucrée ou salée...pour une créativité sans limite !

 

Chaque pot de safran est accompagné d'une brochure détaillant le secret du safran en cuisine pour vous accompagner et vous donner des idées recettes.

 

Safran bio en filaments catégorie 1

13,50 €

  • 0,06 kg
  • disponible
  • 5 à 8 jours de délai de livraison

Notre safran millésime 2017 a obtenu une note de 47/50 au concours Safranissime 2017 des Safraniers du Quercy. Belle récompense de nos pairs pour l'ensemble de notre travail !

De même, analysé par un laboratoire indépendant, le safran de Pyrène a été classé en Catégorie 1 (norme ISO 3632-2). Cette catégorie d’excellence confirme une haute concentration en principes actifs à l'origine de la couleur rouge vif, de l'arôme envoûtant et du goût exceptionnel de notre safran.

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Analyse Safran millésime 2017.pdf
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- Producteur de Safran Bio en Ariège (France) -

Safran & Gourmandises Bio